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渋皮煮入りの焼き菓子


おはようございます。

やっと土曜日。っていう感じです。

今日はお昼に大好きなお友達親子が

遊びにきてくれるので、楽しみ。

簡単なお昼ご飯を準備して

みんなで食べます♩


先週、主人の会社恒例のお客様を連れて

バスツアーがありました。

一緒に行く事が多かったのですが、今年は子供たちのスケジュールを

優先して、私はお留守番。

それでも、日頃お世話になってるお客様に少しは

感謝の気持ちを伝えたくて、

焼き菓子を焼きました。

渋皮煮入りの焼き菓子_e0308986_08584944.jpg

36個。

なんせ、一個の型から6個しかとれないので

オーブン6回転。w

子供たちにご飯をたべさせつつ、

お風呂にいれつつ、、合間合間で

オーブンへ往復しながら焼きました。

渋皮煮入りの焼き菓子_e0308986_08580153.jpg

シンプルなメープルがほんのり香る生地に

自家製の渋皮煮を入れた、焼き菓子。

渋皮煮入りの焼き菓子_e0308986_08584752.jpg

今はほとんどお仕事もできないし

お客様と直接のやりとりはありませんが

長年我が社と両親、主人、従業員さんたちを

支えてくれてる方たちには本当に感謝です。


いつか小さなお菓子屋さんかカフェなんかができたらいいな。

週に1、2日くらいしかオープンしないの。笑

あとは不定期でイベント的にお菓子やパン、お料理の教室なんかも

やったりで、子育て中のママたちが充電して帰れるような場所。

疲れたなー。誰かと話したいな。って思ったときに

立ち寄れるような場所を作れたら。なんてのが今の夢だったりします。


今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。

1日穏やかに過ごせますように。


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by cuisine-chi-ri-ri | 2017-11-18 08:59 | four sec

6歳の女の子と3歳の男の子のママです。パン、お菓子作り、お料理をおうちで楽しんでいます♪


by Chi-Ri-Ri