渋皮煮入りの焼き菓子
2017年 11月 18日
おはようございます。
やっと土曜日。っていう感じです。
今日はお昼に大好きなお友達親子が
遊びにきてくれるので、楽しみ。
簡単なお昼ご飯を準備して
みんなで食べます♩
先週、主人の会社恒例のお客様を連れて
バスツアーがありました。
一緒に行く事が多かったのですが、今年は子供たちのスケジュールを
優先して、私はお留守番。
それでも、日頃お世話になってるお客様に少しは
感謝の気持ちを伝えたくて、
焼き菓子を焼きました。
36個。
なんせ、一個の型から6個しかとれないので
オーブン6回転。w
子供たちにご飯をたべさせつつ、
お風呂にいれつつ、、合間合間で
オーブンへ往復しながら焼きました。
シンプルなメープルがほんのり香る生地に
自家製の渋皮煮を入れた、焼き菓子。
今はほとんどお仕事もできないし
お客様と直接のやりとりはありませんが
長年我が社と両親、主人、従業員さんたちを
支えてくれてる方たちには本当に感謝です。
いつか小さなお菓子屋さんかカフェなんかができたらいいな。
週に1、2日くらいしかオープンしないの。笑
あとは不定期でイベント的にお菓子やパン、お料理の教室なんかも
やったりで、子育て中のママたちが充電して帰れるような場所。
疲れたなー。誰かと話したいな。って思ったときに
立ち寄れるような場所を作れたら。なんてのが今の夢だったりします。
今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。
1日穏やかに過ごせますように。