オレンジキャラメルのパリブレスト
2017年 09月 02日
おはようございます。
悩んだ末、結局以前お世話になっていた
スイミングに戻る事にしました。
どこを問い合わせても時間も日にちも合わない。
下の子はいけるけど、上の子の時間はキャンセル待ち。
もしくはその反対。など・・・。
駄目元で、、と思って、問い合わせてみたら
丁度下の子と上の子、同じ時間に2人とも通える。
しかも日曜日も新しくクラスができたので、日曜日に振替もできると。
ありがたい!
早速今月から、スイミング復活です♩
実はもう一つ考えてた習い事があったんですが
そこは場所も時間も合わない・・
これが自然の計らいなのかな。
うまく行く時はなんでもすすーっと、導かれる。
無理したらやっぱりひずみがその後出てくる。
自然に身を任せるっていう事を教えられてる感じ。
それにしてもひどい便秘になってしまって・・もう1週間。
口の周り吹き出物がいくつも出来て、
口の中荒れまくり。
舌は真っ赤。唇のうら?みたいなところにも
大きな吹き出物が出来てるし、、痛いし。。
腰痛、頭痛、肩こりもかなり重症・・
内蔵・・弱ると、全部やられる。
腸。 大事だな・・と、改めて感じています。
前置き・・ながーくなりましたが・・・本題。
先日は父の65回目のお誕生日でした。
今回は糖質も通常バージョンで。
キャラメルオレンジのパリブレスト。
ココアをのシュー生地をリングに焼いて
キャラメルとオレンジのクリームムースリンヌを絞って、
更にキャラメリゼしたミックスナッツもちりばめて。
シュー生地のトップにもナッツをのせて完成。
クリームムースニンヌはクレムパテシエールとバタークリーム
キャラメルクリーム、オレンジの皮を混ぜたもの。
キャラメルのほろ苦さとオレンジの香り。
ちょっと大人なシューケーキになりました。
毎年、何もしてあげられないけど、
お誕生日のケーキだけは欠かさずプレゼントさせてもらっています。
今日は午前中、通う予定はないけど体験だけさせてみたかった
習い事を予約しました。
午後は幼稚園のお友達が遊びにきてくれるので
わいわいにぎやかになりそうです。
今日もいつもの朝を迎えられた事に感謝。
1日、穏やかに過ごせますように