コーヒーとアーモンドのディアマン

おはようございます。


1日がんばって、また週末がやってきて

嬉しい朝。

とはいっても、主人は土曜日もお仕事なので

幼稚園がお休みなだけで

朝から娘の公文にイライラしちゃってます・・。


シンプルな焼き菓子がやっぱり好きで

焼きたくなるのはこんなんばっかり。


コーヒーとアーモンドのディアマン。

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アイスボックスクッキーは生地を仕込んでおけば

焼きたいときに焼けるので子育て中には

便利なお菓子。

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ナッツとコーヒーの相性は最高。

そこに、かりかりとクリスタルシュガーをまぶして

食感も楽しく、見た目も綺麗な茶色いお菓子が

好きです。

クッキーやお菓子を焼いてるときに香りは

本当に、癒される。


実はにおいにとても敏感なタイプで、、

いろいろな思い出や気持ちが香りに連動してる事に

最近気づきました。

人に比べて、あ、これはあの時の匂い。

あ、これは、あのときによくかいだ香りだ。

あ、、この匂いはあの人のいた場所だな。とか

本当に不思議なくらい、匂いに敏感な自分。

だから動物園も水族館も魚屋さんも苦手。w


突然だけれど、私はもっと人生を楽しみたい。

もっと自由に、今まで勝手に背負ってしまったというか

背負ってると思い込んでしまっていた荷物を下ろして、

勝手に作ってしまったルールや縛り、十字架のように重たい物を

下ろして、楽しい、嬉しいと感じることを選んでいけるようになりたいと

思うようになった。

元々の性格、よくも悪くも生真面目すぎるので

なかなか急には変われないかもしれないけど

少しずつ、そちらに向いて行けるようになりたいな。


さて、今日は午前中に1件、午後はスイミングと

ちょこちょこ用事があるので、

その合間でパンでも焼こうかな。


今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。

1日穏やかに過ごせますように。



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# by cuisine-chi-ri-ri | 2017-11-25 07:48 | four sec | Comments(0)

マフラーあざらしさん弁当

おはようございます。


昨日がお休みだったので、

なんとなく月曜日と勘違いしてる朝です。

ついでに、娘の公文に時間がかかりすぎて、、イライラ・・汗

英語だけで、1時間て・・・

いい加減やめさせたいな・・と、思ってしまうくらい。



昨日は午後、娘にテニスがあったので

普段は見る事ができない主人が見学をかねて

下の子も一緒に連れて行ってくれました。

おかげでさまで数時間、おうちで一人時間をもらって

ゆか磨き、クローゼットのお片づけ、

お菓子の型や材料の整理もできました。

やっぱり、おうちでのんびりごそごそしてるのが

好きだなと、改めて感じました。


朝はパンケーキ、お昼はお土産の干物にチャーハンなどの有り合わせ、

夜は定番の豚しゃぶで、3食、家族で食卓を囲めました。


さて、今週の最後のお弁当。

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・サツマイモの豚バラ巻き

・ほうれん草とツナのマヨネーズ入り卵焼き

・パプリカとポークビッツのガーリックソルト炒め

・マフラーまいたあざらしちゃん


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そろそろ冬っぽいお弁当。

毎度、何を作ろうか。迷います。w

それでも、なんとかここまで毎日続いてるのは

いつも空っぽにしてきてくれるから。

それがなによりいつもうれしいです。


今日も1日がんばろう。


今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。

1日穏やかに過ごせますように。 



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# by cuisine-chi-ri-ri | 2017-11-24 07:49 | Obento | Comments(0)

自家製渋皮煮と抹茶のロールケーキ


おはようございます。

相変わらずの頭痛に今朝は起き上がれず・・

更にひどい腰痛。立ってるのもしんどい。。

どうしたらいいかわからないくらい

これだけはよくなっていかないな・・。

作ろうと思っていたお菓子も朝ご飯もできなくて

結局、パンケーキとウィンナーと野菜炒めくらいの

有り合わせになってしまった。汗



先日、お友達がきてくれたときに作った

自家製渋皮煮と抹茶のロールケーキ。

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中のクリームは津田陽子先生の

ホワイトチョコを使ったガナッシュ。


生地は抹茶で、ゴロゴロと自家製の渋皮煮を

巻き込みました。

ロールケーキも大好きな主人は喜んで食べてました。


昨日は急遽、夕方から娘のお友達のおうちで

お夕飯→お風呂まですまさせてもらって

楽しい時間を過ごしました。

新しく建てられた素敵な新築のおうちにお邪魔して

我が家はマンションで小さいなりにも整えて

すっきり暮らしたいなと思いました。


まずはちょっと多すぎるものたちを減らしたいんだけど

なかなかね。。。腰も頭も痛いとやる気がなくなっちゃうのよね。


ぼちぼち、、のんびり。。ゆっくりいくしかないな。。。



今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。

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# by cuisine-chi-ri-ri | 2017-11-23 07:50 | roll cake | Comments(0)

りんごと紅茶のチーズケーキ mamalife

おはようございます。

今朝は頭痛はないものの、身体の重くて起きられない。。

頭痛も日中はちょっと楽になる時間もあるんですが

夕方、疲れが出てくるとまたひどくなる。

子供たちがいる時間に頭痛がひどくなる。苦笑


今日はお給食をお願いしたので

お弁当の準備がない朝なので、少しゆったり。


先日、しょんぼりしていたリンゴを救済するべく

チーズケーキに。

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ボトムスの紅茶とくるみを混ぜたビスケットをしきこんで

カルバドスで香り漬けしたリンゴの甘煮を

混ぜ込んだチーズケーキ。

仕上げにピスタチオをぱらっとして

少しだけおめかし。

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主人も子供たちもチーズケーキが好きなので

よく食べてくれました。

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今日は久しぶりにポーセラーツのレッスンへ。

下の子を連れて行くので、あんまり集中できないもですが

まだ完成してない作品があるので行ってきます。


午後は娘のテニスの見学も寒いからちょっと億劫ですが

少しずつボールもあたるようになってるし

馬跳びやなんかもさせてもらって

新しい事をいろいろ吸収できて楽しいみたいです。


今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。

1日穏やかに過ごせますように。     



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# by cuisine-chi-ri-ri | 2017-11-22 07:45 | cheese cake | Comments(0)

ツムツムドナルドとデイジーのお弁当

おはようございます。

最近、朝早くに起きてくる下の子。

昨日も4時半くらいにおはよー・・って。苦笑

今朝も6時前には起きてくる・・・。

おかげで昨日は午前中、めちゃくちゃ身体がしんどくて

困ったなーって感じでしたが

なんとか、1日がんばれました。


さて、、今日もお弁当。

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・デミグラスソースのハンバーグ

・桜えびとネギ入り卵焼きのソース照り焼き

・キャベツと人参のバターソテー

・ツムツムのドナルドとデイジーのおにぎり

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今日からお弁当を温めるようになるらしく、

マリネやサラダ、温めてまずくなるものは

避けないと・・・。

マリネにしようと思っていたキャベツを急遽変更で

炒め物にしました。


今日は午前中にお仕事。

少しでも会社のみんなとのコミュニケーションの時間が

とれればいいな。


今日もいつもと同じ朝を迎えられた事に感謝。

1日穏やかに過ごせますように。 



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# by cuisine-chi-ri-ri | 2017-11-21 07:56 | Obento | Comments(0)

5歳の女の子と1歳の男の子のママです。パン、お菓子作り、お料理をおうちで楽しんでいます♪


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